Pullman Eindhoven Cocagne - Luxe hotel - Vestdijk47 Restaurant

Verandering is goed. Dat geldt voor personen, voor bedrijven en dus óók voor restaurant Vestdijk47.

Waar niets aan verandert is onze missie om onze gasten een heerlijke avond te bezorgen en te laten genieten van overheerlijke gerechten. Dit alles in een sfeervolle brasserie-achtige setting en met een team van medewerkers, die weten wat Brabantse gastvrijheid inhoudt.

Wat er wél verandert?

• Er is een nieuwe Chef – Mike Vierhout – aangesteld, die met veel plezier zijn brigade aanstuurt.
• De Franse fine-dining gerechten zijn vervangen door (h)eerlijke internationale gerechten.
• Wij focussen nog meer op het gebruiken van lokale en seizoen producten.
• We actief sturen op zo min mogelijk verspilling.

Verandert u met ons mee?

U bent van harte welkom in Vestdijk47 om te genieten van onze Brabantse gastvrijheid en van gerechten met smaken uit de hele wereld.

Ontbijt

Geniet ontspannen van een overheerlijk ontbijt. Ons zeer uitgebreide buffet biedt diverse lokale en internationale producten. Onze ontbijtchefs staan voor u klaar om bijvoorbeeld een omelet naar uw smaak te bereiden.

Het ontbijt serveren wij op weekdagen vanaf 06.30 tot 10.30 uur en in het weekend tot 11.00 uur.

Diner

U bent van harte welkom voor uw diner in Vestdijk47 (restaurant) van maandag tot en met zaterdag.

Openingstijden

Maandag – Donderdag: 17.00 – 22.00 uur

Vrijdag – Zaterdag: 17.00 – 23.00 uur

Openingstijden keuken

Maandag – Zaterdag: 17.00 – 21.30 uur