Pullman Eindhoven Cocagne - Luxe hotel - Restaurant Vestdijk47

Restaurant Vestdijk47


Restaurant Vestdijk47: hét adres in Eindhoven om internationale klassiekers met een moderne twist te proeven

 

De ‘wereldse’ look met een vintage touch heeft geleid tot een trendsettend restaurantinterieur wat tegelijkertijd warm en huiselijk aanvoelt. In Vestdijk47 ervaart u wat échte Brabantse gastvrijheid betekent. Het restaurant biedt ruimte aan 98 gasten.

Chefkok Mike Vierhout en zijn brigade verrassen u graag met hun internationale gerechten, die bereid worden met voornamelijk lokale en seizoensproducten. (H)eerlijke gastvrijheid met een internationale twist. Ieder gerecht dat de keuken verlaat, is een waar kunststukje.

Een avond dineren in het restaurant is een waar plezier voor de zintuigen, vooral aan de speciale stijlvol gedekte ‘Chef’s Table’. Met direct zicht op de open keuken, laat u zich in de watten leggen met een perfecte wijn-spijs combinatie. Onze keukenbrigade doet er alles aan om u en uw smaakpapillen te verrassen.

Pullman draagt graag haar steentje bij aan het behoud van de wereld. Daarom kiezen wij zoveel mogelijk voor lokale en seizoensgebonden producten. Daarnaast is het verminderen van voedselverspilling ook een belangrijke pijler om de voedselimpact op de biodiversiteit en het milieu te verminderen.

 

Ontbijt

Geniet ontspannen van een overheerlijk ontbijt in restaurant Vestdijk47. Ons zeer uitgebreide buffet biedt diverse lokale en internationale producten. Onze ontbijtchefs staan voor u klaar om bijvoorbeeld een omelet naar uw smaak te bereiden.

Het ontbijt serveren wij op weekdagen vanaf 06.30 tot 10.30 uur en in het weekend tot 11.00 uur.

 

Diner

U bent van harte welkom voor uw diner in restaurant Vestdijk47 van maandag tot en met zaterdag.

 

Openingstijden

Maandag – Donderdag: 17.00 – 22.00 uur

Vrijdag – Zaterdag: 17.00 – 23.00 uur

 

Openingstijden keuken

Maandag – Zaterdag: 17.00 – 21.30 uur

 

Roomservice

Onze roomservice is beschikbaar tijdens de openingstijden van de keuken:

Weekdagen: ontbijt van 06:30 – 10:30 uur

Weekenddagen: ontbijt van 06:30 – 11:00 uur

Maandag t/m zaterdag: van 17:00 – 21:30 uur kunt u bestellen vanaf het roomservice menu.

Een tafel reserveren

Contactaddress

Restaurant Vestdijk47
Vestdijk 47, 5611 CA Eindhoven
Nederland
Tel: +31 (0)40 2326111
Fax: +31 (0)40 2326155
Email: H5374@accor.com

google_map
  • restaurant-vestdijk47
Een kamer boeken
Een kamer boeken
close